Dieta de Sopa para Adelgazar

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¿Cómo funciona la dieta de sopa?

La dieta de la sopa sugiere la sustitución de dos comidas (almuerzo y cena) con sopas caseras o listos para comer durante una semana.

Hay varias variaciones de la dieta de la sopa, pero el único cambio en general es la receta de la sopa, el más sabido es el hospital del corazón y la dieta de la sopa de la col.

En la dieta no se permite batir las sopas en la licuadora y las verduras se deben cortar en trozos más grandes para promover la masticación. Como forma de aumentar el sabor, se permite el uso de carne, pollo, atún, huevos batidos, puré de patatas, avena o quesos.

Las sopas industrializadas, con la excepción de las sopas cremosas, se pueden utilizar, y para hacerlas más “nutritivas” la dieta permite la adición de verduras frescas.

Las legumbres como frijoles, garbanzos, lentejas y guisantes no se deben añadir a la preparación, así como el arroz y la pasta, incluso el pan de acompañamiento tradicional no debe ser consumido.

Ventajas de la dieta de la sopa

– Alto consumo de vegetales, fuentes esenciales de vitaminas y minerales para el buen funcionamiento del organismo. Los partidarios de la dieta de sopa, durante el período de la dieta, consumen estos alimentos como ingredientes de las sopas, que pueden estar de acuerdo con la recomendación de consumo para este grupo de alimentos que es por lo menos 3 porciones al día.

– La dieta promueve una rápida pérdida de peso, pero esta pérdida no representa una pérdida de grasa solamente, sino también de agua y músculos.

Desventajas de la Dieta de Sopa

– La dieta de sopa es muy baja en calorías, cayendo muy por debajo de las necesidades energéticas de un adulto y por lo tanto representa una importante restricción de energía.

– Durante el período en que se realiza la dieta sus seguidores pueden experimentar debilidad, mareos, dolores de cabeza, cansancio, mal humor y malestar. Estos síntomas están relacionados con la baja ingesta de carbohidratos, principal fuente de energía del organismo, causada por la exclusión de las masas como pan, galletas, pasta, arroz, entre otros.

– El menú propuesto por la dieta, aunque rica en vitaminas y minerales es baja en proteínas, carbohidratos y grasas contrarias a los principios de una dieta sana y equilibrada. La restricción de las leguminosas puede comprometer el suministro de aminoácidos y proteínas al cuerpo, así como comprometer la correcta ingesta de hierro, un nutriente esencial para el transporte de oxígeno, que se encuentra en los frijoles. Además, la restricción de las grasas también puede dañar el cuerpo, ya que este nutriente está relacionado con la composición de las hormonas y actúa sobre la absorción de vitaminas liposolubles.

– El alto consumo de sopas procesadas representa una ingesta excesiva de sodio, mineral que en altos niveles promueve el aumento de la presión arterial y favorece la retención de líquido en el cuerpo.

– La monotonía que representa la dieta también puede ser señalada como otra desventaja.

– Otro factor a tener en cuenta es que la dieta no promueve una reeducación dietética, es decir, no transmite a sus adherentes los conceptos de una dieta saludable, y no promueve el cambio de hábitos que compromete el control permanente del peso .

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